Сорта моркови

Сорта моркови

Морковь – один из древнейших корнеплодов. Его человечество употребляет, по крайней мере, 3 тысячи лет. По питательности и вкусовым качествам морковь занимает ведущее место среди корнеплодов. Она богата каротином, натрием, кальцием, магнием, железом, фосфором и йодом. Также в моркови содержится много сахара в форме глюкозы и щелочных веществ, необходимых для нейтрализации кислот.

Сегодня существует большое количество сортов и гибридов моркови. Одни сорта больше подходят для подзимнего посева, однако не пригодны для длительного хранения, другие рассчитаны на весенний сев и имеют большую урожайность, какие-то могут выращиваться только на определенных почвах или в конкретных природно-климатических условиях.

[attention type=green]Все сорта моркови условно делятся на три группы: скороспелые (85-100 дней от всходов до уборки), среднеспелые (105-120 дней) и позднеспелые (более 125 дней).[/attention]

Самые вкусные сорта моркови

С неимоверными темпами развития селекции хороших сортов моркови в последнее время становится все больше и перед огородниками стоит непростая задача – выбрать лучший из лучших, отечественный или зарубежный? В этом непростом деле следует определиться с назначением моркови – для раннего потребления или для зимнего хранения. Но ведь, как правило, хочется иметь урожай как можно раньше, да так, чтобы и на зиму можно было запастись.В таком случае рекомендуется сажать морковь двух сортов – ранний и поздний, к тому же и непременно вкусный. К категории вкусные сорта моркови можно с уверенностью отнести следующие

Лагуна F1— относится к наиболее раннеспелым гибридам. Этот сорт имеет ярко оранжевую окраску, отменные вкусовые качества, корнеплоды цилиндрической формы, достигающие длины до 20см. Особенность этой моркови заключается в том, что все корнеплоды одинаково выровнены и имеют маленькую сердцевину, к тому же отлично подходят для подзимнего посева с целью получить наиболее ранний урожай.

Каротель парижская еще один представитель категории самые вкусные сорта моркови. Этот сорт, наверное, известен многим огородникам с давних времен, поскольку является одним из самых старых представителей раннеспелых сортов моркови. И, тем не менее, его популярность за столько лет ничуть не уменьшилась, благодаря неимоверно вкусным корнеплодам. Форма моркови Каротель парижская округло-яйцевидная, корнеплоды короткие и сочные, именно этот сорт наиболее нравится детям.

Амстердамская – этот сорт так же смело можно записать в нашу категорию самые вкусные сорта моркови. Раннеспелый сорт иностранной селекции отличается высоким содержанием каротина. Корнеплоды массой 50-70 г цилиндрической формы достигают длины 15-17 см. Мякоть имеют нежную, отличного вкуса, оранжевого цвета. Пригодна для выращивания в защищенных укрытиях. Подходит для употребления в свежем виде, но сроки хранения ограничены. Устойчива к растрескиванию.
Сорта моркови
Шантенэ 2461— позднеспелый сорт моркови, также хорошо известен огородникам своими отличными качествами. Корнеплоды имеют выраженную коническую форму, короткие и толстые, очень плотные насыщенного оранжевого цвета. Несмотря на небольшие размеры, масса корнеплодов достаточно увесиста и достигает при правильной агротехнике выращивания до 500 г и более. Поскольку Шантенэ 2461 относится к позднеспелым сортам моркови то и сроки хранения ее более длинные, она прекрасно хранится всю зиму, до следующего урожая.

Королева осени также входит в категорию самые вкусные сорта моркови, но среди поздних сортов. Этот сорт прекрасно подходит как для потребления в свежем виде, так и для дальнейшей переработки и зимнего хранения. Отличается Королева осени своим оранжево красным цветом и высокими вкусовыми качествами. Корнеплоды небольшие, 60-180 г, конические, длина до 25 см, что предполагает глубокую перекопку почвы на месте посадки этого сорта.

Тотем Р1 относится к категории самые вкусные сорта моркови буквально для всех регионов, корнеплод имеет длинный, 20-25 см, конической формы с заостренным концом. Поверхность и сердцевина интенсивно красного цвета. Масса Тотем Р1 достигает 120-150 г при отличных вкусовых качествах. Обладает стабильно устойчивой урожайностью. Пригоден для использования в свежем виде, консервации и длительного хранения.

Лучшие сорта позднеспелой моркови

Для длительного хранения лучше всего сеять семена позднеспелой моркови, так как она доспевает позже, не боится холода. Из таких сортов можно отметить «Королеву осени». В последнее время этот сорт стал очень популярным, так как характеризуется хорошими вкусовыми качествами, высокой урожайностью и, конечно же, она хорошо хранится, может долежать до нового урожая. Только ее нужно правильно сохранять.

«Нантес» — это также позднеспелый сорт моркови, корнеплоды у нее длинные, гладкие, урожайность высокая. Хранить ее можно долго, ведь длинные корнеплоды лучше сохраняются, чем короткие.

«Шантоне» – он известен своими высокими вкусовыми качествами. Корнеплоды имеют в своем складе много каротина. К положительным качествам можно отнести и то, что этот сорт устойчив к цветению, ведь есть много сортов, которые хорошо плодоносят, но и много корней цветет, таким образом, теряются вкусовые качества. То с этим сортом, такого нет. И морковь этого сорта можно хранить до самой весны. Лучше всего сохранятся корни больших размеров.

Сорта среднеспелой моркови, которые хорошо хранятся

«Витаминная» — один из среднеспелых сортов, который хорошо хранится, имеет высокую урожайность. Очень хорошо плодоносит на торфяно — болотных почвах. Так как сорт устойчив к холодам, то его можно даже высевать на зиму, тогда урожайность будет на много лучшей.

«Тушон» — имеет сочную мякоть, лучше всего этот сорт моркови высевать ранней весной в землю. Он устойчив к цветению, плоды более 130 граммов. Хранится в подвале хорошо.

«Болтекс» — имеет конусную форму корнеплодов, оранжевую мякоть, большое количество каротина. Плоды длинные, до шестнадцати сантиметров. Хранится, может, до средины зимы.

Ранние сорта моркови, которые можно использовать для длительного хранения

Сорта моркови

Для каждого региона идеально подходит свой сорт моркови, но есть такие сорта, которые подойдут всем, среди таких можно выделить «Аленку», урожай которой можно собирать уже через шестьдесят дней. Хранится она до средины зимы, при этом имеет хорошие вкусовые качества, идеально подходит к любым блюдам.

«Бангор» — раннеспелый гибрид. Отлично подходит для консервирования и тушеных блюд. Хранить его можно долго, до самой весны.

«Лагуна» — этот сорт можно высевать на зиму, так как он не боится морозов, а также в контейнерах, для раннего использования. Хранится он до средины зимы, после чего начинает портиться.

[attention type=green]Для того чтобы все сорта моркови хорошо и долго сохранялись, их нужно хранить в подвале, в песке, тогда корнеплоды не будут пересыхать.[/attention]